malzemeler ve seker hamurlu ilk kurabiye

Malzemelerim az önce en üst kattaki evime çıkmak için merdivenden başka seçeneği olmayan kargo amcası tarafından bana ulaştı. Her ne kadar boyalar biraz dökülmüş olsa ve ellerim rengarenk durumda kalsa da artık şeker hamurunu da işin içine katabileceğim için mutluyum :)

Yanlardaki mumluklar da arkadaşlarımın yeni taşındığım ev için hediyeleri. Gerçi yeni taşınmadım, onlar yeni geldi; ama olsun. Hediyelerini gerçekten çok sevdim ve burdan teşekkür ederim :)

Önce tarife göre hamuru hazırladıktan sonra, elimde var olan 4 kalıba göre güzelce kurabiyelerimi hazırladım. 200 derece fırında yarım saat süreyle pişirip süslemeye hazır hale getirdim.

Şeker hamuruyla uğraşmak zahmetli işmiş, onu anladım. Avucunun içine almıyacaksın mesela katiyetle, şekil verirken yanlışlıkla suyla temas ettirmeyeceksin vs vs derken işte yandaki hayatımda yapacağım bir sürü kurabiyenin ilki.

Geri kalanı için biraz daha beklemeniz gerekiyor.

 

p.s. Bu üstteki kurabiyeleri yaparken kullandığım tarifin çok da iyi olmadığına kanaat getirdim. Bildiğiniz daha iyi bir tarif varsa, önerilerinizi bekliyorum.

ilk kurabiyeler

Hem yemeyi seven, hem de yaratıcı bir şeyler yapmak isteyen biri için kurabiye kaçınılmazdı sanırım, ve ben de haliyle kaçamadım. Uzun zamandır aklımda olan kurabiye yapma fikrini biraz da cesaretle artık hayata geçirmeye başladım (Annemin beni ziyarete gelmiş olmasının da etkisi yok değil tabi :) ev hanımlığına yıllarını vermiş bir kadının gözü lazım olabilirdi tabi bu ilk denemelerimde.

Önce kurabiye kalıplarımı sipariş ettim, onların gelmesiyle ve annemin de burda olmasıyla beraber, annemin 'kendine yapacak başka bir şey bulamadın mı?' söylemleriyle kendimi kurabiye yaparken buldum.

İlk denememin sonuçları da yukarıda. Tadı gayet güzel oldu, ama daha da iyi olucak.

Kendime not:

Hamur kabartma tozu butik kurabiye için gereksiz ve fırınımın her yanı aynı ısınmıyor, arada tepsiyi çevirmek lazım.